Potassium

Lately I have been getting Charlie Horses in my legs and started to read about where they come from.  Wikipedia.org defines a Charley horse as a painful spasm or cramp in the leg muscle. It is also called dead leg, granddaddy or chopper.  I have heard that spasms and cramps can come from low potassium in the body. Low Potassium  can also cause poor  circulation and constipation.

• Good Source of Potassium            About 400 mg or more
• Banana                                                              1 medium banana
• Cantaloupe                                                        1 cup 8 oz
• Orange Juice                                                      1 cup 8 oz
• Baked Potatoe                                                  1 medium potato
• Tomato juice                                                     1 cup 8 oz
• Honeydew melon                                              1 cup 8 oz
• Nectarine                                                          1 large
• Dates                                                                1/2 cup 4oz
• Dried beans                                                       1 cup cooked 8oz
• Water squash                                                     1/2 cup cooked 4 oz

   

• Other good sources               200 to 400 mg
• Collard                                                   1/2 cup 4 oz            
• Milk                                                       1 cup 8oz
• Spinach                                                  1/2 cup frozen or boiled 4 oz
• Broccoli                                                 1/2 cup 4 oz
• Raw tomatoes                                        1 medium tomato
• Cooked tomatoes                                   1/2 cup 4 oz
• Avacado                                                1/2 avacado
• Prunes                                                    4 prunes

  
Look for daily recommended amount on wikipedia.org


What is Potassium?

Potassium is a trace mineral essential for growth and good health. It helps to maintain normal blood pressure, transmit nerve impulse and enable the contraction of muscles.

See more about Potassium on the USDA.com and wikipedia.org
Warning: To much potassium can be dangerous to your health